Sommarrutor med bär och grädde
Dessa är ljuvliga, en fantastiskt saftigkaka med hallon och blåbär , ett lager med smör&äggkräm, toppat med lättvispad grädde med äkta vaniljfrön och lite hyvlad mörkchoklad på toppen. Någon som blir sugen??
Drottning & Prinsesstårta
En beställning som tog upp hela kylen, antar att jag inte behöver skriva så mycket mer om dessa, båda har de vanliga fyllningarna Men fina eller hur!
Alfreds doptårta.
-Om ni inte redan sett det så är det en sommartårta, men som alla vet så kan jag inte göra den ena tårtan den andra lik.
Jag hoppas att den var till belåtenhet iallafall :)
Sommartårtan
Sommartårtan är en av de mest uppskattade tårtor jag gör även en av de dyraste. Men sina 5 bottnar slår den nästan alla andra. Lite beroende på smak. 4 fyllningar blir det givetvis också, vilka är 1) blåbärssylt 2) vaniljkräm 3)Hallonsylt 4)grädde. Äggkräm och mandelspån på utsidan, dekorerade med grädde, färska hallon, svenska jordgubbar, spån av vitchoklad, och hemmagjorda chokladhjärtan av mörkchoklad. Och heter numera sommartårta!
Valborgstårta med jordgubbar.
Innehållande 2st maräng bottnar, smältchoklad, rostade hasselnötter, äggkräm. och sen dekorerad med vispgrädde, mandelspån, skivade jordgubbar och citronmeliss. Så gott till kaffet efter maten som också var riktigt riktigt god!
Påsktårta 2009
Såhär blev årets påsktårta. Blev en lite suddig bild tyvärr. Det blev iallafall fancy-fill bottnar, med fyllning av hallonmousse och bourbonvanilj grädde. fantastisk färg på äggkrämen och sen dekorerad med jelly beans, små kycklingar och en stor höna. Den blev mycket uppskattad av alla i sällskapet!
Födelsedags tårtor med oblatbilder.
Födelsedags tårtor, 3 bottnar, fyllning nr:1 krossade hallon blandade med en fin fin hallonsylt.
Fyllning nr: 2 super smarrig vaniljkräm med bourbon vanilj. Sen sen har vi helt vanlig vispad grädde.
Tårtan är fogad med en smörkräm som har en liten smak av citron. Spiderman tårtan är täckt med sugarpaste och Hello Kitty tårtan är täckt med vanlig marsipan.
Mumsig choklad tårta.
Fick ett samtal från en god vän på torsdags eftermiddagen och han frågade om jag kunde göra en kaka eller tårta till hans jobb dagen därpå? Självklart kunde jag det, men på ett villkor! - att jag skulle få göra något som jag aldrig gjort tidigare. Och visst så blev det, det blev en tårta med smak av banan, äkta vanilj och riktigmörk choklad.
Gjorde en banankakebotten, delade den på 2 och la lättvispad grädde med äkta bourbon vanilj frön i i mellan, smälta sen mörkchoklad, tillsatte grädde och honung i smeten och bredde på kakan, hyvlade vitchoklad och strödde ovanpå. Eftersom det inte är alla som tycker om mörkchoklad och banankaka så gick jag upp tillsammans med Christian ( 05.10) på fredags morgonen och ställde mig och bakade dumlegrottor när jag sagt hejdå till min käreste. Sen kom Jonas och hämtade tårtan och kakorna lite över 7. Hade sen hela förmiddagen på mig att städa och tvätta. :D
Linas Födelsedagstårta
Min lillebrors flickvän fyllde år den 7/2 och beställde en överraskningstårta.
Och detta är vad det blev för; En kladdkaka med choklad och nötter, toppad med rostade hasselnötter och en
len smörkola som blev helt perfekt! Sen har vi spritsad grädde, stjärnfrukt,physalis, amerikanske blåbär, vildhallon, kiwi, vitchoklad, citronmeliss och chokladkronor av mörkchoklad.
EN prinsesstårta till en liten prinsessa.
Visst blev den söt, på bilden ser man inte att den är toppad med glitter istället för florsocker.
Mormors födelsedags tårta 2009.
I år ville inte mormor ha en lika stor tårta som i fjor vilket jag kan förstå :D Dock blev den större än medel.
Tårtan innehåller de traditionella fyllningarna, hallonsylt, vaniljkräm, och grädde. Dekorerat med rostade mandelspån, choklad, grädde och kakao. Den blev mycket uppskattad.
Morotskaka a´la JENNI
Denna morotskaka blev helt prefekt, kan inte säga mycket mer än så. Bara så GOD!
Kladdekakstårta med mycket hög chokladhalt.
En helt fantastisk kladdekakstårta, som jag gjorde till Emma när hon fyllde år förra veckan. Det är en mycket mustig
kaka, med 400g smält mörkchoklad toppad med hackade hasselnötter som givetvis rostades i ugnen.
Morotskaka med himmelsk topping
Detta är min morotskaka, med smak av allt annat än morötter. Eftersom julen närmar sig så smaksatte jag med
kanel, kardemummmu och ingefära. Och ytterst lite av varje, så det smakade inte mjukpepparkaka.
Glasyren är gjord på 100g phiadelphiaost, 70g smör, 3dl florsocker, 1tsk vaniljsocker
och lite lite citron.
Chocolate eclair & Petit choux i mass upplaga.
Detta var en beställning, de avlånga bakelserna är fyllda med vaniljgrädde och en helt underbar hallonsylt.
De ruda är fyllda med grädde och hela vildhallon.
Ännu en Hallontårta
Denna super smarriga tårta har jag gjort x-antal ggr nu, alltid lika uppskattad, eftersom den inte går att få tag på
någon annanstands än hos just mig.
Prinsesstårta på Farsdag.
En helt vanlig prinsesstårta, fast lite godare!
Jordgubbstårta
Min lillebror fylller år i morgon men vi firade honom redan i går, och han hade beställt en jordgubbstårta med ett chokladstaket, la även till lite blåbär, gelatinet hade en smak utav smultron och kiwi, innehållet bestod utav tre saftiga ljusa bottnar, jordgubbsmarmelad, vaniljkräm och ytterst lite grädde, och utan på ser ni ju hur det ser ut.
Dessutom gjorde jag sockerbullar, en butterkaka med hallonmarmelad och vaniljkräm, kärleks mums och kolasnitt.
Ett riktigt kalas med andra ord och allt var självklart bakat med 100% kärlek!
Kladdig chokladkaka med hallon och grädde.
En extremt lätt och festlig kaka eller tårta om man vill kalla den det att bjuda på oväntat besök.
Hinner kakan inte svalna så har den vispade grädden eller kanske lite vaniljglass i en skål brevid istället, och lägg bara på hallonen.
I kakan har jag hackad mörkchoklad och nötter, tänkte prova med mintchoklad nästa gång, men kommer dock
att hoppa över hallonen då. Så busenkelt att festa till en annars ganska tråkig kaka till utseendet.
Bröllops tårta?
Denna tårta är precis klar och jag blev super nöjd! Tycker att den är så levande och vacker.
Önskar att jag kunde ställa in den i vårt vitrinskåp och ha den som prynad, men om några timmar är den ett minne blott.
Bottnarna har en smak utav Citron och choklad, har även denna gång änvänt mig av min fanci fill form.
För att kakan ska bibehållas saftig pänslade jag med sockerlag innan jag fogade med icing och la på suger paste- locket. Fyllningen är en skogsbärsmousse med färska hallon den smakar ljuvligt nästan som glass.
Just denna kombination av citron, mustig choklad, bär och den det söta som finns utanpå tycker jag blir en prefekt blandning och väcker alla sinnen. Hoppas att den ska smaka! :)
