Beställning på Cupcakes
Gick upp med Chrille halv 6 för en veckan sen, och började baka, var livrädd att någon skulle börja klaga på att jag bakade så tidigt, men cupcakes och bullar måste bakas samma dag som det ska levereras eller hämtas, kan inte stå för det annars. Men vad gör man inte för att världen ska få smaka på dessa fantastiska små bakverk?
Äppelrutor & Cupcakes.
Något gott till kaffet? Visst set det smarrigt ut, Äppelrutorna är det många som har som sin favorit, och dom
är verkligen jätte goda, jag serverar alltid rutorna med hårtvispad mellangrädde med äkta vaniljfrön. och dekorerar med vad jag har hemma. Det blev även jordgubbs cupcakes med himmels frosting med jordgubbsbitar i, smakar glass.
Lär få beställningar på dessa också :)
Trevliga CupCakes!
Jag tycker att det är jätte kul att komma på nya smak kombinationer, speciellt när det kommer till cupcakes.
Denna gången blev det 3 smaker. Citron/apelsin och fyllningen bestod utav vispad mellangrädde med en urskrapad vaniljstång i. Sen har vi Vanilj cupcake med hallonmousse fyllning, och sist men inte minst har vi choklad med mörka chokladbitar i och fyllningen bestod av kondenserad mjölk som fick koka i sin konservburk i ca 4timmar. Blir en nötig smak nästan som dumlekola. Super gott som fyllning i cupcakes eller tårtor. frostingen är en philadelphia frosting bara lite olika färg på dom.
smarrigaste cupcakesen!
Visst ser dom häftiga ut, dessa är en riktig höjdare, skulle nog mer kalla det en bakelse?
Båda storlekarna är gjorda på en ljus smet, med de små har en frisk smak utav lime och se stora har en smak
av fyllig vanilj. När de svalnat skar jag av toppen precis som när man gör semlor och sen gjorde jag en grop rakt ner och fyllde med olika fyllningar som passade till övriga smaker, satte sedan på "locket" igen så att man knappt nog att det varit av. Sprittsade sedan en topp med swiss meringue med en rund tyll, ska änvända annat mösnter nästa gång.Doppade sedan hela härligheten i smältchoklad med lite mat olja, för att chokladen inte ska vara för tjock.
Och dekorerade med lite vad jag hade hemma. Så festliga till ex, barnkalas!
Midsommar muffins.
Detta fat hade jag med mig på årets midsommar fest, och blev mer än uppskattat!
Gjorde följande smaker på muffinsen; Jordgubb med färska jordgubbar inuti - Citron - fyllig choklad - Söt vanilla - Hallon. Gjorde en creamcheese frosting som jag sedan smaksatte och färgade efter behag.
Choklad muffins med vaniljfyllning, Dekorerade med grisar i gyttja.
Dessa muffins gjorde jag åt mina små kusiner eftersom jag antog att de inte skulle gilla tårtan som de "vuxna" skulle äta.
Mina kusiner bor på landet i småland och älskar allt som har med landet att göra.
Jag hade ungefär 20min på mig att göra dessa och trodde att jag hade tagit vatten över huvudet, men jag hann, och när jag visade dom för mina kusiner så ville de inte äta muffinsen utan ville spara för att dom tyckte att de var så fina.
Jag gjorde helt vanliga chokladmuffins, när de svalnat så sprittsade jag i vaniljgrädde och tog lite på toppen så marsipanen skulle fastna. Gjorde små grisar men visste inte hur jag skulle få de att fastna på marsipanen så det blev "grisar i gyttja" istället. Måste erkänna att de blev ganska häftiga.
