smarrigaste cupcakesen!
Visst ser dom häftiga ut, dessa är en riktig höjdare, skulle nog mer kalla det en bakelse?
Båda storlekarna är gjorda på en ljus smet, med de små har en frisk smak utav lime och se stora har en smak
av fyllig vanilj. När de svalnat skar jag av toppen precis som när man gör semlor och sen gjorde jag en grop rakt ner och fyllde med olika fyllningar som passade till övriga smaker, satte sedan på "locket" igen så att man knappt nog att det varit av. Sprittsade sedan en topp med swiss meringue med en rund tyll, ska änvända annat mösnter nästa gång.Doppade sedan hela härligheten i smältchoklad med lite mat olja, för att chokladen inte ska vara för tjock.
Och dekorerade med lite vad jag hade hemma. Så festliga till ex, barnkalas!
Butterkaka i hjärtform
Hade lite deg över efter att jag gjort sockerbullarna så tänkte dar till med något nytt, så det fick bli en butterkaka i en hjärtform, och bytade ut kanel mot hallonmarmelad, vaniljkärm och glasyr är ju obligatoriskt....
Jordgubbstårta
Min lillebror fylller år i morgon men vi firade honom redan i går, och han hade beställt en jordgubbstårta med ett chokladstaket, la även till lite blåbär, gelatinet hade en smak utav smultron och kiwi, innehållet bestod utav tre saftiga ljusa bottnar, jordgubbsmarmelad, vaniljkräm och ytterst lite grädde, och utan på ser ni ju hur det ser ut.
Dessutom gjorde jag sockerbullar, en butterkaka med hallonmarmelad och vaniljkräm, kärleks mums och kolasnitt.
Ett riktigt kalas med andra ord och allt var självklart bakat med 100% kärlek!
Kanelbullens dag 4/10
Just på denna kanelbullensdag skulle vi på 30-års fest och tänkte passa på att ge bort en korg med färska bullar av bästa kvalitet! Och iden blev mycket uppskattad!
Konditori i Venedig.
Detta är vad jag kallar kondis, titta bara! Är det inte vackert, alla dessa frukter och grönsaker gjorda i marsipan.
Allt är så färgglatt och ser så trevligt ut, vilket avgör till 70% om man tänker gå in och titta eller ej.
Jag var ju bara tvungen att ta en titt och köpte endast en hemmagjord lakritsstång som jag åt på båten på vägen hem.
Tänker återvända dit en dag, snart....
PIZZA PROSCIUTTO!
VILL HA IDAG! Vad kan man säga? Detta är pizza på riktigt! Finns ingen som kan mäta sig med denna helt fantastiskt runda middag, utan en massa konstigheter inga såser eller trams endast en ljuvlig tomatsås ,buffalo mozzarella och PROSCIUTTO, skinkan ska på innan den går in i ugnen! INTE EFTER! vet inte vart de i sverige har fått det i från?
Blir så irriterad när det står äkta italienska pizzeria men sen lägger nötterna på skinkan precis innan jag får den på tallriken, jag har totalt gett upp hoppet om att hitta en välsmakande PIZZA PROSCIUTTO i sverige. Men nästa år bär det av till mitt älskade Italien igen! Längtar sååå...
Ajax nya sovställning.
Ajax är min korthåriga Bichon havanais, detta innebär att han har avelsförbud och ej får ställas ut och han fäller.
När jag fick veta detta hade jag sen några veckor tillbaks redan valt ut honom bland hans tror jag sju andra syskon.
Detta spelade absolut ingen roll för mig då jag varken tänkte avla eller ställa ut honom.
Idag har jag en till havanais Mimié som fick väldigt mycket mer päls än sina syskon. Så man kan säga att hon fick Ajax päls också. Det som är positivt med Ajax är att man ser hans helt fantastiska ögon istället för att de ska vara gömda bakom en massa päls. Han har precis samma lynne som en långhårig havanais, han har precis lilka lätt att lära som sin syster om inte lättare, Älskar denna speciella hund, anledningen till att det inte finns så många som Ajax är att vissa uppfödare beslutar att avliva dom eftersom man just inte får avla eller ställa ut dom. Vilket är väldigt väldigt synd!
VENEDIG 2006
Jag och min lillebror var i Venedig och ett måste var ju att få ha matat duvorna. Tillsammans med 300 fotogalna kineser!
Utsikt från balkong
Denna bild är tagen från balkongen från hotellet som ligger mittimellen denna lilla båthamn och kanalen som ligger på andra sidan , helt fantastisk utsikt, många kom med båt och la till och vissa bodde på hotllet.
kanalen fortsätter in till en annan liten hamn där lastar av dagens fångst till saluhallen.
Flygbild över Caorle.
På denna bild kan man se hur staden som från början är en fiskarstad är omringad av en kanal som leder ut i havet.
Har bott på ett hotell som ligger precis brevid kanalen många ggr, och det är så härligt när man vaknar på morgonen av att de få fiskebåtarna som finns kvar puttrar in till saluhallen vid hamnen.
