Mormors mega tårta.
Denna tårtan hade min mormor beställt till sin födelsedag och jag tänkte slå på stort så jag inte behövde göra två stycken utan la all energi på denna "klump" Något som jag dock aldrig kommer att göra om.
Den innehåller 4 bottnar, mäktiga sådana, Fyllningarna bestod av hallonmousse med färska hallon, hemmagjord vaniljkräm och grädde. Sen när jag skulle börja dekorera den så insåg jag kanske snabbt att jag tagit mig vatten över huvudet och ångrade mig djupt att jag valde att göra den så stor. Skulle uppskatta vikten uppåt 3-3½ kg. trots att alla mormors gäster fyllde huset så blev ungefär halva tårtan över som hon frös ned och tog upp lagom till morfars födelsedag.
Men det var nog bara jag som kände att jag misslyckats, för alla var tvugna att fota tårtan och den var det enda de pratde om vid kaffebordet. Det lila på tårtan är choklad!
Kommentarer
Trackback
