Världens finaste pojkvän!
Idag skjutsade jag en kompis till svågetorp vid lunch tiden och hann inte hem innan Chrille skulle köra till jobbet. Och när jag kom hem och tittade i köket så hade han köpt mina älsklingsblommor och skrivet en gullig liten lapp! Letade själv efter tulpaner när jag handlade på vägen hem men dom hade inga. Kanske fanns en annledning? GUD VAD JAG ÄLSAR DENNA MAN!!!!
Sommartårtan
Sommartårtan är en av de mest uppskattade tårtor jag gör även en av de dyraste. Men sina 5 bottnar slår den nästan alla andra. Lite beroende på smak. 4 fyllningar blir det givetvis också, vilka är 1) blåbärssylt 2) vaniljkräm 3)Hallonsylt 4)grädde. Äggkräm och mandelspån på utsidan, dekorerade med grädde, färska hallon, svenska jordgubbar, spån av vitchoklad, och hemmagjorda chokladhjärtan av mörkchoklad. Och heter numera sommartårta!
Somrig lax med favoritsås.
Ser ganska gott ut eller hur? marinerade laxen och lät den ligga några timmar, stekte sen i rapsolja tills den blev precis perfekt. Kokade potatisen med dill och därefter grönsakerna. såsen innehåller, creme fraiche, gräddfil, majonäs, bostongurka, citron, dill, salt, peppar, och räkor, (många XL räkor ska det vara) Tror att den andra på jobbet som sitter med sina mackor och Chrille kommer med denna låda vid halv åtta på kvällen är lite avundsjuka iallafall.
Valborgstårta med jordgubbar.
Innehållande 2st maräng bottnar, smältchoklad, rostade hasselnötter, äggkräm. och sen dekorerad med vispgrädde, mandelspån, skivade jordgubbar och citronmeliss. Så gott till kaffet efter maten som också var riktigt riktigt god!
Chillikorv med pasta
Denna rätt att så fantastisk god och LÄTT. Vi älskar den båda två och blir varannan vecka som vi äter det, antingen till lunch eller middag. Vi hade det till lunch i går och blir därför middag till Christian i dag då han har eftermiddag. Resten av veckan bjuder på spagetti & köttfärssås, blodkorv och bacon och hemmagjorda piroger en dag. Skönt med 4 dagarna vecka!
Läcker fruktsallad.
Mellanmål ska det vara och idag den 4maj blev det fruktsallad med, färsk annanas, vindruvor, vattenmelon, svenska jordgubbar, physalis och lite citronmeliss. Hoppas att det smakade!
Påsktårta 2009
Såhär blev årets påsktårta. Blev en lite suddig bild tyvärr. Det blev iallafall fancy-fill bottnar, med fyllning av hallonmousse och bourbonvanilj grädde. fantastisk färg på äggkrämen och sen dekorerad med jelly beans, små kycklingar och en stor höna. Den blev mycket uppskattad av alla i sällskapet!
Trevliga CupCakes!
Jag tycker att det är jätte kul att komma på nya smak kombinationer, speciellt när det kommer till cupcakes.
Denna gången blev det 3 smaker. Citron/apelsin och fyllningen bestod utav vispad mellangrädde med en urskrapad vaniljstång i. Sen har vi Vanilj cupcake med hallonmousse fyllning, och sist men inte minst har vi choklad med mörka chokladbitar i och fyllningen bestod av kondenserad mjölk som fick koka i sin konservburk i ca 4timmar. Blir en nötig smak nästan som dumlekola. Super gott som fyllning i cupcakes eller tårtor. frostingen är en philadelphia frosting bara lite olika färg på dom.
Pastasallad till grillat.
Vi grillade i April från första gången i år. Det blev grillat kött med olika såser och givetvis min berömda pastasallad!
Behöver väl knappast skriva vad jag har i eller? som ni ser du använder jag alltid olika sorters pasta. Tycker att det blir såååå gott.
Mimmis nya sovplats
Skönt att vila middag i solen, när det svalkar gott från balkongen?
